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作り方- [1] 凍ったままの1563 合びき肉に6239 長崎五島の塩、酒、片栗粉を入れて混ぜておく。
- [2] 1064 オーガニックたけのこ(トップカット)は半解凍の状態で縦に細く切る。
- [3] フライパンに6484 米油を中火で熱し、[2]と凍ったままの1145 パプリカミックスを入れて炒め、いったん取り出す。
- [4] [3]のフライパンに[1]を入れ、あまり動かさず焼き目をつけるように炒め、火が通ったら[3]を戻し入れて5710 ビバシェフ青椒肉絲(チンジャオロースー)用ソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。
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