４Ｘポークの自家製ハム

SL Creationsの投稿 2024/01/15 [15:19] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

４Ｘポークももブロックを使用したレシピ

材料：作りやすい分量

使用している食材

[1] ポークの全面をフォークでまんべんなく刺します。★を順に加え、その都度よく揉み込みます。
[2] ［１］をクッキングパックに調味料ごと入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じます。
[3] １Ｌの湯をしっかりと沸騰させ、水を２５０ｍｌ入れ、火を止めます。炊飯器に注ぎ入れ、［２］を入れ、耐熱皿などで重しをします。フタを閉じ、保温スイッチを入れ、４０分置きます。
[4] ポークを炊飯器からパックごと取り出し、粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やします。
[5] ポークを薄くスライスし、器に盛ります。パックに残った調味料を適量回しかけます。