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  • 鶏とジャガイモのオーブン焼き
    鶏とジャガイモのオーブン焼き

    SL Creationsの投稿  2023/01/27 [19:26]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

    「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年５月）

    ２人分

    使用している食材

    作り方

    • [1] ４Ｘチキンももぶつ切りは解凍して余分な脂を取り、６３３５　ハーブソルトを揉み込んでから６３６１エクストラ・バージンオリーブオイルの半量をかけて和え、３０分ほど置く。
    • [2] じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。
    • [3] フライパンを熱し、［１］の鶏肉の皮目側だけをこんがり焼く。
    • [4] 耐熱皿に２と６３６１エクストラ・バージンオリーブオイルの残り半量を加えて和える。
    • [5] ［４］の鶏肉を肉汁ごとじゃがいもの上にのせ、ローズマリーを添えて２２０℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。肉に竹串を刺してみて透明な肉汁が出たらアルミホイルをかぶせ、約１０分休ませる。