エキスパートレシピ

  • かぶの甘酢漬け
    かぶの甘酢漬け

    SL Creationsの投稿  2023/12/22 [15:53]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０２４年　無料お試し食事会「おもてなし」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１５ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分）

    ※四季のだしの素　小さじ２、寿司酢　小さじ１、水　大さじ１を合わせた調味料に漬けても美味しいです。

    使用している食材

    • かぶの皮・・・２個分（約５０ｇ）
    • かぶの葉（またはラディッシュの葉）・・・１５ｇ
    • ビニール袋・・・１枚
    • ★寿司酢・・・大さじ１
    • ★水・・・小さじ２
    • ★赤唐辛子の輪切り・・・８～１０個

    作り方

    • [1] かぶの皮はよく洗い、水気を拭き、短冊切り にします。かぶの葉は長さ２ｃｍに切って洗い、 水気を拭き取ります。
    • [2] ビニール袋に［１］と★を入れ、袋の上から揉み、 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で３０分以上 漬けます。