エキスパートレシピ

• 明太子と枝豆の冷製クリームパスタ
  	SL Creationsの投稿  2023/04/26 [16:52]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ] 「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年８月） ２人分
  使用している食材 うまか！博多めんたい（小袋タイプ） ・・・ ２袋 簡単枝豆 ・・・ １００ｇ だし香る白だし ・・・ 大さじ１ 生おろしにんにく ・・・ １袋（２．５ｇ） 長崎五島の塩 ・・・ 適量 カッペリー二 ・・・ １６０ｇ 生クリーム ・・・ １００ｍｌ 牛乳 ・・・ ８０ｍｌ かいわれ大根 ・・・ １０ｇ 大葉 ・・・ ２枚 レモン ・・・ 適宜	作り方 [1] ボウルに解凍した６７２うまか！博多めんたい（小袋タイプ）１袋と生クリーム、牛乳、６０２０だし香る白だし、９８７生おろしにんにくを入れて混ぜる。 [2] １０８２簡単枝豆は解凍して鞘から豆を取り出す。 [3] カッペリーニは６２３９長崎五島の塩を加えたたっぷりの湯で茹で、冷水でしめてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。 [4] ［３］を［１］のボウルに入れて絡め、ソースごと器に盛りって残りの６７２うまか！博多めんたい（小袋タイプ）を１／２袋ずつをのせて［２］を散らし、刻んだかいわれ大根と千切りの大葉、くし形に切ったレモンをあしらう。

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