• 明太子と枝豆の冷製クリームパスタ

    SL Creationsの投稿  2023/04/26 [16:52]

    「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年８月）

    ２人分

    使用している食材

    • うまか！博多めんたい（小袋タイプ）・・・２袋
    • 簡単枝豆・・・１００ｇ
    • だし香る白だし・・・大さじ１
    • 生おろしにんにく・・・１袋（２．５ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・適量
    • カッペリー二・・・１６０ｇ
    • 生クリーム・・・１００ｍｌ
    • 牛乳・・・８０ｍｌ
    • かいわれ大根・・・１０ｇ
    • 大葉・・・２枚
    • レモン・・・適宜

    作り方

    • [1] ボウルに解凍した６７２うまか！博多めんたい（小袋タイプ）１袋と生クリーム、牛乳、６０２０だし香る白だし、９８７生おろしにんにくを入れて混ぜる。
    • [2] １０８２簡単枝豆は解凍して鞘から豆を取り出す。
    • [3] カッペリーニは６２３９長崎五島の塩を加えたたっぷりの湯で茹で、冷水でしめてキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
    • [4] ［３］を［１］のボウルに入れて絡め、ソースごと器に盛りって残りの６７２うまか！博多めんたい（小袋タイプ）を１／２袋ずつをのせて［２］を散らし、刻んだかいわれ大根と千切りの大葉、くし形に切ったレモンをあしらう。