エキスパートレシピ

  • ４Ｘサラダチキン
    ４Ｘサラダチキン

    SL Creationsの投稿  2022/12/13 [15:34]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：肉のおかず ]

    ４Ｘチキンむね正肉のレシピ

    １～２人分

    ５合以上炊ける炊飯器を使用。 炊飯器以外での調理の仕方は、作り方の一番下の「より詳しい作り方はこちら」をクリックしてご覧ください。

    使用している食材

    • ４Ｘチキンむね正肉［解凍し、室温に約３０分置き、常温に戻す］・・・１００ｇ
    • 粗製糖・・・小さじ１／２
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • 万能かけぽん・・・大さじ１
    • クッキングパック・・・１枚
    • 葉野菜・・・適宜
    • ミニトマト・・・適宜
    • お好みのドレッシング・・・適宜

    作り方

    • [1] チキンは皮を除き、全体をフォークでまんべんなく刺します。
    • [2] チキンに粗製糖を揉み込みます。さらに塩を加え、揉み込みます。
    • [3] ［２］とかけっぽんをクッキングパックに入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じます。
    • [4] １Ｌの湯をしっかりと沸かし、水を３５０ｍｌ加えて火を止めます。炊飯器に注ぎ入れ、［３］を入れます。フタを閉じ、保温スイッチを入れて２５分置きます。
    • [5] チキンをパックごと取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    • [6] チキンを薄切りにし、お好みで葉野菜やトマトなどを添えます。
    • >>より詳しい作り方はこちら