ラザニア風グラタン

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ミートソースと揚げなすを重ねて焼いただけとは思えない、感動もののおいしさです。（美味安心２０１１年１２号）

材料：　４～６人分

使用している食材

[1] ミートソースは解凍する。揚げなすは凍ったまま耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
[2] ポテトベースは凍ったまま別の耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分50秒加熱する。ボールに入れ、熱いうちに木べらで混ぜて全体をなじませ、バター30gと、塩、こしょう各少々を加えて、よく混ぜ合わせる。
[3] オーブンを200℃に温めはじめる。耐熱の器に２を広げ、揚げなすを重ならないように並べる。さらにミートソースを全体にかけ、チーズを凍ったまま散らす。
[4] オーブンの天板に３をのせ、200℃のオーブンに入れる。チーズが溶けて焼き色がつくまで、様子をみながら10～15分焼く。