八宝菜

SL Creationsの投稿 2026/01/26 [17:52] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「つむぐごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年４月）

２～３人分

使用している食材

[1] ４Ｘチキン　ささみは解凍して削ぎ切りにし、Ａをもみ込む。
[2] しいたけは薄切り、１０６４　オーガニックたけのこ（トップカット）はくし切りにする。白菜はひと口大の削ぎ切りにし、じゃがいもは厚さ２？３ｍｍの半月切りにする。
[3] フライパンに６４８４　米油を引き、１１３２　生おろししょうがを入れて中火で３０？６０秒ほど炒める。
[4] ［２］の白菜を加え、表面が透明になったら、［２］のしいたけ、オーガニックたけのこ（トップカット）、じゃがいもを入れ、全体に油が回ってしんなりしたら［Ｂ］を加えて煮立たせる。
[5] ［１］のささみ、凍ったままの８１１　シーフードミックス、うずらの卵を加えて混ぜ、煮立たせる。
[6] 中央を空けるように具材を端に寄せ、水分だけ残るようにする。そこに水溶き片栗粉を入れ、手早く混ぜる。全体にとろみがついたら１分煮て、６４８８　純正ごま油を入れて混ぜ、器に盛る。お好みで辛子を添える。