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作り方- [1] ８８１ 味わいおでん たまご入りを具材とつゆに分ける。具材は食べやすい大きさに切り、つゆは水と合わせて３００ｍｌにする。
- [2] 長ねぎは斜め薄切り、白菜はひと口大に、にんじんは短冊切りにする。
- [3] ９６２ 北の大地の栗かぼちゃを耐熱皿にのせ、ラップをかけて１？２分加熱する。粗熱が取れたら１ｃｍ幅に切る（※）。５３００ 国産小麦のうどん玉は電子レンジで加熱する。
※かぼちゃは４の工程で潰すように混ぜるので、このときに形が崩れてもＯＫ。
- [4] ［１］のつゆを鍋に入れて中火で熱し、たまご以外のおでんの具材、［２］、かぼちゃを入れて１？２分煮る。にんじんに火が通ったらうどんを入れ、かぼちゃの一部を潰すように軽く混ぜてから６４８１こしみそを溶き入れ、半分に切ったたまごを入れて温める。
- [5] 器に盛って、七味唐辛子を添える。
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