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作り方- [1] １１８１ 北海道産ポテトのサラダ用ベースはラップをし、レンジで柔らかく加熱する。アツアツのうちに水でふやかしたゼラチンを溶かし混ぜる。６０１５ フレンチドレッシング、６３２４ 味付け塩こしょうとディルを混ぜて味をつける。
- [2] １８ｃｍのパウンド型の内側を水で濡らし、ラップを２重で敷く。軽く焼いた２０８９厚切りスライスベーコンを隙間なく横に敷き詰めるように並べ、底から５ｍｍほど［１］を詰めて平らにする。
- [3] ２８９紅鮭スモークスライスを適宜並べ、［１］と交互に繰り返しながら型より少し盛り上がるようにつめていく。最後は型からはみ出したベーコンで包み、（余計なベーコンはハサミでカットする）ラップで覆う。型をさかさまにし、軽くプレスして冷蔵庫で一晩冷やし固める。
- [4] 皿に６０１５フレンチドレッシング（分量外）を敷き、カットしたテリーヌをのせ、さっと茹でた１００２オーガニック洋風野菜ミックスを添える。６１３１カレーパウダー少々でお皿に香りつけしてもよい。
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