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  • エビ春巻
    エビ春巻

    SL Creationsの投稿  2025/08/26 [16:18]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：レシピ辞典 ]

    「こだわり簡単無頭えびレシピ」（本社　調理企画室）

    材料：１０個分

    海老はお好きなサイズ、尾数をお使いください（春巻の皮１枚でえび１尾です）。お好みでスウィートチリソースや塩をつけて召しあがりください。バッター液は少し多めです。（卵１個使い切りにしてます）

    使用している食材

    作り方

    • [1] バッター液を作ります。★を上から順番にボウルに入れて、その都度よく混ぜます。
    • [2] １枚分の春巻の皮をまな板の上に、海老の幅に合わせて縦長に広げ、尻尾以外に［１］をくぐらせた 　海老を手前に置き、皮をバランスよく巻き付けます。
    • [3] １７０℃の米油で、全体が色づくまで揚げます。