使用している食材| ４Ｘチキン むねスライスしゃぶしゃぶ | ・・・ | １パック（約１００ｇ） |
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作り方- [1] ４Ｘチキンむねスライスしゃぶしゃぶ（２パック）は解凍して水気をキッチンペーパーで拭き取り、６２３９長崎五島の塩を軽くふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- [2] きゅうりはヘタを取ってすりこ木などで叩き、種を取り除いて食べやすい長さに切る。Ａ：長ねぎはみじん切りにする。
- [3] 鍋に湯を沸かして酒を入れ、［１］を１枚ずつ入れて色が変わるまで茹でる。火が入ったら冷水に取り、粗熱が取れたらキッチンペーパーを敷いたバットなどの上にのせる。
- [4] ボウルにきゅうりと［３］、ねぎだれの材料Ａを入れて和え、味が足りなければ６２３９長崎五島の塩（分量外）で味をととのえる。器に盛ってラー油を垂らす。
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