エキスパートレシピ

• ４Ｘビーフとごぼうの味噌煮
  	SL Creationsの投稿  2025/07/25 [19:29]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ] 「お料理レシピ」（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１１月） ２人分
  使用している食材 ４Ｘビーフ肩ロースすき焼き１．５ｍｍ ・・・ ２００ｇ オーガニックささがきごぼう ・・・ ６０ｇ こんにゃく ・・・ １枚 きぬさや ・・・ ４枚 米油 ・・・ 小さじ２ 和風だし ・・・ １／２パック しょうが（薄切り） ・・・ １／２片 水 ・・・ ２００ｍｌ Ａ　こしみそ ・・・ 大さじ２ Ａ　超特選丸大豆醤油 ・・・ 大さじ１ Ａ　粗製糖 ・・・ 大さじ１ Ａ　酒 ・・・ 大さじ１	作り方 [1] ４Ｘビーフ肩ロースすき焼き１．５ｍｍは解凍してひと口大に切る。 [2] ６４５８　こんにゃくはひと口大にちぎって下ゆでする。味噌だれの材料を混ぜておく。 [3] 鍋に６４８４米油を入れて中火で熱し、こんにゃく、［１］、１１０９　オーガニックささがきごぼう、しょうがの順に入れて炒める。水と６４５２　和風だしを加え、落としぶたをして７分ほど煮る。 [4] ［３］に味噌だれを加え、煮汁がなくなるまで中火で５？１０煮る。器に盛り、さっと茹でて斜め切りにした１０７２　きぬさやを添える。

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