四川風豚のピリ辛豆乳冷やし麺

SL Creationsの投稿 2025/05/05 [08:43] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「今月のレシピ　肉麺」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年８月）

２人分

使用している食材

[1] 鍋に水１Ｌを沸かして水２５０ｍｌ（分量外）を加え、ごく弱火（または保温）にする。解凍した４Ｘ　ポーク　ロースしゃぶしゃぶ用　１．２ｍｍを１枚ずつ入れて、色が変わったら取り出す。
[2] スープの材料Ａを合わせ、冷蔵庫で冷やす。
[3] ５０８４中華麺を表示通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめて器に盛って［２］のスープを張る。
[4] ［３］に［１］を半量ずつのせて白髪ねぎをのせ、５６５４四川風ピリ辛だれを半量ずつかけてそれぞれにピーナッツ、６４１１オーガニック煎り金ごまを散らしてお好みでパクチーを添える。