シーフードミックスとブロッコリーのブレゼ

SL Creationsの投稿 2025/01/08 [17:51] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

今月のお料理レシピ＜ご自宅で春を味わう、和フレンチ＞　（ＳＬＣ倶楽部４月号）

２人分

使用している食材

[1] 鍋に凍ったままの８１１シーフードミックス、１０７０オーガニックブロッコリー、１１７４にんにくのみじん切り、４８９１蔵元仕込みの塩麹プラス、６３６１エクストラ・バージンオリーブオイル、ブラックオリーブ、こしょう、水を入れて蓋をし、中火にかける。
[2] 煮立ってきたら弱火にして３分ほど煮る。味を見て足りなければ４８９１蔵元仕込みの塩麹プラスとこしょうで味をととのえ、器に盛る。お好みでフランスパンをカットして添える。