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  • まぐろの旨味漬け丼
    まぐろの旨味漬け丼

    SL Creationsの投稿  2024/12/16 [16:59]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

    「お客様大感謝祭り　調味料Ｑ＆Ａ」 （ＳＬＣ倶楽部　２０２５年３月）

    ２人分

    使用している食材

    作り方

    • [1] １２５まぐろの切落としは解凍し、ペーパーでしっかり水気を拭き取って、大きいものがあれば繊維に沿って一口大に切る。
    • [2] ［１］を小さめのボウルに入れて６０２８めんつゆを全体にまぶし、ラップをかけて冷蔵庫で２０分ほどおく。
    • [3] ボウルにごはんを入れ、６４１１オーガニック煎り金ごまと千切りにした大葉を加えて混ぜ、それぞれ茶碗に盛る。
    • [4] ［３］に［２］をのせ、小口切りにした青ねぎと刻み海苔をかける。