豚肉ときゅうりの中華炒め

SL Creationsの投稿 2024/07/11 [17:01] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２４年　無料お試し食事会「中華」（３名分）

材料：３人分　熱量：１１８ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９ｇ（１人分）

使用している食材

[1] きゅうりは縞目に皮をむき、縦半分に切ります。ティースプーンで種を除き、幅７～８ｍｍの斜め切りにします。ボウルに入れ、塩ひとつまみをまぶして５分置き、水気を拭き取ります。
[2] ポークに★を順に揉み込みます。
[3] スキレットに米油小さじ１をひき、中火にかけ、［２］をほぐしながら炒めます。火が通ったら、一度取り出します。
[4] 空いたスキレットに米油小さじ１／２をひき、強めの中火にかけ、凍ったままのヤングコーンを約１分炒めます。きゅうり、しめじを加え、更に約２分炒めます。
[5] ソースを加え、炒め合わせます。全体にソースが絡んだらポークを戻し入れ、さっと炒め合わせます。