厚あげときくらげの中華風

SL Creationsの投稿 2024/07/09 [14:06] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：馬衣真先生掲載レシピ ]

「中華祭り　馬先生企画」　「あったか「ヘルシー中華」の基本レシピ」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２４年１０月）

２～３人分

使用している食材

[1] きくらげは水で戻す。しいたけは薄切りに、ねぎは斜め薄切りにする。
[2] ４７４６　絹厚あげは６等分に切り、フライパンに入れて中火で焼き色がついてカリッとするまで焼き、取り出す。（油は不要）
[3] 同じフライパンに６４８８純正ごま油を熱し、しょうがとねぎを炒める。香りが立ったら、しいたけ、きくらげ、［２］を入れてさっと炒め、合わせ調味料Ａを加えて水分を飛ばして味を含ませる。