エキスパートレシピ

• チキンの名古屋手羽先風（甘辛チキン）
  	SL Creationsの投稿  2024/04/22 [16:23]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] 万能てりたれの美味しいレシピ １人分
  使用している食材 手羽中 ・・・ ３本 味付け塩こしょう ・・・ 少々 小麦粉 ・・・ 適量 米油 ・・・ 大さじ１ ★万能てりたれ ・・・ 大さじ１ ★生おろしにんにく ・・・ １／２袋 オーガニック煎り金ごま ・・・ 適量 黒こしょう ・・・ 適量	作り方 [1] ★を混ぜ合わせます。 [2] 手羽中は骨と骨の間に包丁（またはキッチンバサミ）を入れ、半分に切ります。軽く塩こしょうをふります。 [3] ［２］と小麦粉をビニール袋に入れ、空気を入れてふり、小麦粉をまぶします。 [4] フライパンに米油をひき、弱めの中火にかけます。［３］を皮目を下にして並べます。全面をじっくり焼きます。 [5] 手羽中に火が通ったら、油を拭き取り、［１］を加え、煮絡めて火を止めます。 [6] 器に盛り、ごまと黒こしょうをふります。

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