• チキンの名古屋手羽先風（甘辛チキン）

    SL Creationsの投稿  2024/04/22 [16:23]

    万能てりたれの美味しいレシピ

    １人分

    使用している食材

    • 手羽中・・・３本
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 小麦粉・・・適量
    • 米油・・・大さじ１
    • ★万能てりたれ・・・大さじ１
    • ★生おろしにんにく・・・１／２袋
    • オーガニック煎り金ごま・・・適量
    • 黒こしょう・・・適量

    作り方

    • [1] ★を混ぜ合わせます。
    • [2] 手羽中は骨と骨の間に包丁（またはキッチンバサミ）を入れ、半分に切ります。軽く塩こしょうをふります。
    • [3] ［２］と小麦粉をビニール袋に入れ、空気を入れてふり、小麦粉をまぶします。
    • [4] フライパンに米油をひき、弱めの中火にかけます。［３］を皮目を下にして並べます。全面をじっくり焼きます。
    • [5] 手羽中に火が通ったら、油を拭き取り、［１］を加え、煮絡めて火を止めます。
    • [6] 器に盛り、ごまと黒こしょうをふります。