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作り方- [1] ４Ｘチキン むね正肉は解凍して、フォークで数カ所穴を開ける。長ねぎの青い部分、しょうがと共に小鍋に入れてかぶる程度の水を入れ、酒を加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り除いて弱火にし、７？８分ほど茹でる。火を止めて粗熱が取れるまで置いたのち、食べやすく裂く。
- [2] きゅうりはめん棒でたたいてから食べやすい大きさに切る。かいわれ大根は食べやすい長さに切る。
- [3] ９５８国産キムチを表示通りに解凍する。
- [4] ボウルに［１］、［２］、［３］を入れ、６４１１オーガニック煎り金ごま（新）、６１１７超特選丸大豆醤油、６４８７純正黒ごま油を加えてよく混ぜ、糸切り唐辛子をあしらう。
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