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  • 肉じゃが
    肉じゃが

    SL Creationsの投稿  2022/10/17 [14:40]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    万能てりたれの美味しいレシピ

    材料：２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　肩ロース１．５ｍｍスライス　　［解凍し、一口大・・・１００ｇ
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 玉ねぎ　　［１ｃｍ幅のくし形にする］・・・１／２個
    • じゃがいも　　［皮をむき、大きめの一口大に切り、面取りする］・・・約３００ｇ
    • ★万能てりたれ・・・大さじ２と１／２
    • ★水・・・１３０ｍｌ

    作り方

    • [1] 鍋に米油をひき、中火にかけます。 玉ねぎ、じゃがいもの順に加え、炒め ます。
    • [2] ［１］に★を加え、強火にします。沸いたら アクを取り除き、弱火にします。紙の 落し蓋をし、約１０分煮ます。
    • [3] ［２］の落とし蓋を外し、じゃがいもの上下 を返し、さらに５分煮ます。
    • [4] 一度火を止め、［３］にビーフを重ならない よう、広げながら加えます。再度弱めの 中火にかけ、じゃがいもにスッと竹串が 通るまで約３分煮ます。