エキスパートレシピ

  • 桜の型抜きごはん
    桜の型抜きごはん

    SL Creationsの投稿  2024/01/23 [09:29]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

    「今月のお料理レシピ」（ＳＬＣ倶楽部２０２４年３月）

    ４人分

    使用している食材

    作り方

    • [1] 外袋から取り出し、調味液は、袋のまま流水解凍してください。桜塩漬けは、ボウルに入れ、２～３回水を取り替えて塩を洗い流します。
    • [2] 米（２合）を研ぎ、調味液を加えて通常の水加減にし、［１］の桜花の半量を加えて炊きます。
    • [3] 残りの桜花は、たっぷりの水に浸け、２回ほど水をかえながら塩抜きしておきます。
    • [4] 炊き上がったらご飯（１人分）を桜の型で抜き、飾り用の桜花をあしらう。