豆乳ワンタン坦々スープ

SL Creationsの投稿 2023/08/01 [13:41] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「今月のレシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年１１月）

２人分

使用している食材

[1] ．４Ｘポーク粗挽きひき肉を解凍してボウルに入れ、＊下味の調味料を揉み込む。
[2] ６４１４絹豆腐（ミニ）は大きめのさいの目切りに、大根は拍子木切り、長ねぎと青ねぎは斜め薄切りにする。
[3] 鍋に★スープ用の４８８１チンタン・万能調味料と水を入れて中火にかけ、［１］の豚肉をスプーンですくって入れ、大根も入れて、途中アクをすくいながら３分？５分ほど煮る。
[4] ［３］の大根が柔らかくなったら、豆腐と長ねぎ、解凍した４４４９ワンタンの皮を入れる。
[5] ワンタンの皮に火が通ったら、６４２８とうふ屋さんの豆乳を加えて沸騰する寸前まで温め、６２３９長崎五島の塩、こしょうで味をととのえる。
[6] 器に盛って青ねぎをのせる。