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作り方- [1] 野菜は大きさが揃うように切る。１１６６揚げなす、１００３オーガニックブルーレイクいんげんは凍ったまま１／２～１／３に、１１４５パプリカミックスは長いものを半分に、たまねぎはくし形に切ってから横半分に、トマトはくし形に切ってから種を取って横半分に、ズッキーニは１ｃｍほどの輪切りにしてからさらに扇形にする。
- [2] 鍋に６４８４ 米油を熱し、１１７５中華香味野菜ミックスを中火で炒める。香りが出てきたら玉ねぎとトマトを炒め、トマトから水分が出てきたら、１１６６揚げなす、１１４５パプリカミックス、ズッキーニを入れて更に炒める。野菜に火が通ったら４８８１ チンタン・万能調味料と味付けザーサイを加え、蓋をして弱火で７？８分煮込む。
- [3] 味をみて、足りなければ６２３９長崎五島の塩を加え、最後に６４８７純正黒ごま油を回しかける。
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