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  • さばの照り焼き
    さばの照り焼き

    SL Creationsの投稿  2022/10/17 [14:27]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    万能てりたれの美味しいレシピ

    材料：４人分

    使用している食材

    • さばの切身（骨なし）　［解凍する］・・・４切
    • 小麦粉・・・適量
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 万能てりたれ・・・大さじ２

    作り方

    • [1] さばは水気をしっかりと拭き取り、皮目 に斜めに切り込みを入れます。小麦粉を 薄くまぶします。
    • [2] フライパンに米油をひき、中火にかけます。 ［１］を皮目を下にして並べます。さばの下 から２／３の高さまで色が変わったら返し、 反対面も焼きます。
    • [3] さばに火が通ったら、余分な油を拭き 取ります。てりたれを加え、さっと煮絡め ます。