アッシ・パルマンティエ風（ハンバーグのポテトグラタン）

SL Creationsの投稿 2023/04/28 [10:50] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２３年　無料お試し食事会「ミートオプション」（３名分）

材料：３人分　熱量：１９１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

［直径９ｃｍ×高さ５ｃｍのココット３個分］

使用している食材

[1] ハンバーグを３等分にし、それぞれを円盤状に成形します。スキレットを中火にかけ、両面をこんがりと焼き、器に取り出します。
[2] ［１］のスキレットの余分な油をふき取り、たまねぎを加えて炒めます。刻んだトマトを加えて更に炒め、軽く煮詰めます。チキンブイヨン１／２袋、味付け塩こしょうで味を調え、ソースを作ります。
[3] ポテトを耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ（５００Ｗ）で約２分３０秒加熱します。熱いうちにマーガリンを加え混ぜ、牛乳を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜます。チキンブイヨン１／２袋で味を調え、マッシュポテトを作ります。
[4] ［１］のハンバーグの上に［２］をのせ、さらに［３］をのせ、平らにならします。チーズをまんべんなく散らして、２５０℃のオーブンで約１０分焼きます。