• アッシ・パルマンティエ風（ハンバーグのポテトグラタン）

    SL Creationsの投稿  2023/04/28 [10:50]

    ２０２３年　無料お試し食事会「ミートオプション」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１９１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    ［直径９ｃｍ×高さ５ｃｍのココット３個分］

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　生ハンバーグ（大）［解凍する］・・・１枚
    • たまねぎのみじん切り・・・１袋
    • トマト　［約１ｃｍの角切りにする］・・・１／２個
    • チキンブイヨン・・・１／２袋
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • 北海道産ポテトのサラダ用ベース・・・２個
    • コンパウンドマーガリン・・・５ｇ
    • 牛乳・・・５０ｍｌ
    • チキンブイヨン・・・１／２袋
    • ナチュラルチーズミックス・・・２０ｇ

    作り方

    • [1] ハンバーグを３等分にし、それぞれを円盤状 に成形します。スキレットを中火にかけ、 両面をこんがりと焼き、器に取り出します。
    • [2] ［１］のスキレットの余分な油をふき取り、 たまねぎを加えて炒めます。刻んだトマトを 加えて更に炒め、軽く煮詰めます。チキン ブイヨン１／２袋、味付け塩こしょうで味を 調え、ソースを作ります。
    • [3] ポテトを耐熱皿にのせ、ラップをして レンジ（５００Ｗ）で約２分３０秒加熱します。 熱いうちにマーガリンを加え混ぜ、牛乳を ２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜ ます。チキンブイヨン１／２袋で味を調え、 マッシュポテトを作ります。
    • [4] ［１］のハンバーグの上に［２］をのせ、さらに ［３］をのせ、平らにならします。チーズを まんべんなく散らして、２５０℃のオーブン で約１０分焼きます。