アマトリーチェ風スパゲッティ

SL Creationsの投稿 2023/04/28 [10:10] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２３年　無料お試し食事会「ミートオプション」（３名分）

材料：３人分　熱量：３１４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９ｇ（１人分）

使用している食材

[1] ポークは厚さ５ｍｍ、幅１～１．５ｃｍの短冊切りにします。★を順に加え、その都度よく揉み込みます。
[2] 鍋に◎を入れて沸かし、弱火で保温しておきます。
[3] スキレットにガーリックオイルをひき、［１］を重ならないように並べます。中火にかけ、焼き色が付いたら返し、反対面も焼きます。
[4] ［１］に◆を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。白ワインを加え、ほとんど水分がなくなるまで煮詰めたら、カットトマトと［２］の湯大さじ３を加えます。沸いたら弱火にし、５分煮ます。
[5] ［２］の湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通りに茹でます。湯を切り、［４］のスキレットに加えます。中火にかけながら混ぜ、スパゲッティが温まったら火を止めます。
[6] 器に盛り、チーズと黒こしょうをふり、お好みでバジルやパセリなどを飾ります。