４Ｘポークの冷しゃぶポッサム

SL Creationsの投稿 2023/03/24 [09:12] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年７月）

２人分

使用している食材

[1] きゅうりは千切りに、長ねぎは白髪ねぎにする。
[2] ＊味噌だれの材料を混ぜ合わせる。
[3] フライパンに湯を沸かして酒を加え、煮立ったら火を止めて、解凍した４Ｘポーク　バラしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍを１枚ずつ広げて入れる。火が通ったら取り出して水気を切る。（途中で湯が冷めすぎたら再び沸かして火を止めて同様にする）
[4] 器に［１］と［３］、９５８国産キムチ、サンチュを盛り、［２］のたれを添える。