エキスパートレシピ

• 鶏手羽のスパイシー揚げ
  	SL Creationsの投稿  2023/03/21 [16:26]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ] ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・オプション ２人分
  使用している食材 ４Ｘチキン　手羽元 ・・・ ４５０ｇ Ａ　生おろしにんにく ・・・ 小さじ１ Ａ　マヨネーズ ・・・ 大さじ２ Ｂ　片栗粉 ・・・ 大さじ６ Ｂ　カレーパウダー ・・・ 大さじ２ Ｂ　塩 ・・・ 小さじ１／２ 米油（揚げ油） ・・・ 適量 ベビーリーフ ・・・ 適宜 レモン ・・・ 適宜	作り方 [1] 手羽元はフォークで数カ所穴をあける。ビニール袋に混ぜ合わせたＡ、手羽元を入れて揉み込み、１５分おく。 [2] ［１］にＢを加え、手羽元全体にまぶす。 [3] 鍋に揚げ油を注ぎ１８０℃に熱し、［２］を入れる。衣がこんがり色づき、中に火が通るまで６分程揚げたら油を切る。 [4] 器に盛り、お好みでベビーリーフ、レモンを添える。

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