• 鶏手羽のスパイシー揚げ

    SL Creationsの投稿  2023/03/21 [16:26]

    ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　手羽元・・・４５０ｇ
    • Ａ　生おろしにんにく・・・小さじ１
    • Ａ　マヨネーズ・・・大さじ２
    • Ｂ　片栗粉・・・大さじ６
    • Ｂ　カレーパウダー・・・大さじ２
    • Ｂ　塩・・・小さじ１／２
    • 米油（揚げ油）・・・適量
    • ベビーリーフ・・・適宜
    • レモン・・・適宜

    作り方

    • [1] 手羽元はフォークで数カ所穴をあける。ビニール袋に混ぜ合わせたＡ、手羽元を入れて揉み込み、１５分おく。
    • [2] ［１］にＢを加え、手羽元全体にまぶす。
    • [3] 鍋に揚げ油を注ぎ１８０℃に熱し、［２］を入れる。衣がこんがり色づき、中に火が通るまで６分程揚げたら油を切る。
    • [4] 器に盛り、お好みでベビーリーフ、レモンを添える。