花椒効いた痺れ系マーボーナス

SL Creationsの投稿 2023/03/21 [15:55] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・オプション

２人分

使用している食材

[1] 長ねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。なすは縦４等分、横３等分に切る。
[2] フライパンにごま油（大さじ１）を中火で熱し、なすを加えしんなりするまで炒め、一度取り出す。
[3] ［２］のフライパンをさっと拭き、残りのごま油（大さじ１／２）、ねぎ、生姜、にんにくを入れ熱し、香りが立ったらひき肉を加え炒め合わせる。
[4] ひき肉に火が通ったら混ぜ合わせたＡを加え、ふつふつしてきたら［２］のなすを戻し入れ、全体に混ぜ合わせる。水で溶いた片栗粉を全体に流し入れとろみをつける。
[5] ［４］を器に盛り付け、お好みで小口切りにした青ねぎ、花椒、黒こしょうをふりかける。