白だしで作るたまご焼きとキャロットラペ／春のワンプレートランチ

SL Creationsの投稿 2023/02/21 [11:41] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「春のお弁当＆ランチ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年４月）

白だしで作るたまご焼き、キャロットラペ（作りやすい分量）

使用している食材

[1] ［白だしで作るたまご焼き］たまご、６０２０だし香る白だし、水を合わせて混ぜ、たまご焼き器に６４８４米油をひいて焼く。温かいうちに巻き簾にまいて形を整え、食べやすい厚さに切る。
[2] ［キャロットラペ］にんじんは千切りにしてボウルに入れ、Ａを合わせてよく混ぜ、全体をなじませたら１５分程度おく。