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  • 牛肉とごぼうのしぐれ煮
    牛肉とごぼうのしぐれ煮

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/15 [09:49]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ横浜　小山美貴様

    ６１１０四季のだしの素、６０４４粗製糖

    使用している食材

    • シュガービーフ・・・２００ｇ
    • ごぼう・・・１本
    • しょうが・・・親指大１
    • 酒・・・１２０ｃｃ
    • 四季のだしの素・・・大さじ２
    • みりん・・・大さじ２
    • 粗製糖・・・小さじ２

    作り方

    • [1] ごぼうはささがき、牛肉は一口大に切り、一緒にさっと下茹でをする
    • [2] スキレットに調味液を入れ火にかけ、沸騰したら千切りにしたしょうがを入れる
    • [3] ２に１のごぼうと牛肉を入れ、落し蓋をして中火煮込む
    • [4] 煮汁が少なくなったら、底からすくい上げ混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰める
    • [5] ＊おにぎりの具材にしても美味しいです