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• 砂肝のネギ生姜タレ漬け
  	ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/03 [13:41]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ東海　滝下　洋子様 ６１１８万能かけぽん、６１１１関西風四季のだしの素、６４８７純正黒ごま油
  使用している食材 ４Ｘチキン砂肝 ・・・ １パック ●万能ネギ（小口切り） ・・・ ４～５本 ●針生姜 ・・・ 約１５ｇ ●オーガニック純米酢 ・・・ 大さじ２．５ ●万能かけぽん ・・・ 大さじ１ ●関西風四季のだしの素 ・・・ 大さじ２．５ ●純正黒ごま油 ・・・ 大さじ２．５ 葉野菜（ミニトマトなど） ・・・ 適宜	作り方 [1] ●たれ用の材料を混ぜ合わせる [2] 沸騰したお湯に解凍した砂肝を入れ中心に火が通るよう茹でる [3] 茹で上がった砂肝をザルに取り、１個を５枚程度のスライスにし熱いまま１のタレに漬け込む [4] 冷やしてそのままおつまみにするか、春菊などの葉野菜やスライスしたトマトにトッピングし、サラダとしていただく

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