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  • 塩麹レモンハム
    塩麹レモンハム

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/01/31 [13:25]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ横浜　山口　敦子様

    ４８９１蔵元仕込みの塩麹

    使用している食材

    作り方

    • [1] 【９７６３】クッキングパックに塩麹・ハーブソルトを入れ、レモンの輪切りを貼り付けた解凍した鶏むね肉を入れ、冷蔵庫で半日くらいねかす。
    • [2] 沸騰した２リットルの湯の中に水２００ｃｃを入れた鍋に１を入れ、とろ火で８分煮る。 袋から出してスライスして出来上がり。