４Ｘサラダチキン

SL Creationsの投稿 2022/12/13 [15:34]

４Ｘチキンむね正肉のレシピ

１～２人分

５合以上炊ける炊飯器を使用。炊飯器以外での調理の仕方は、作り方の一番下の「より詳しい作り方はこちら」をクリックしてご覧ください。

使用している食材

４Ｘチキンむね正肉［解凍し、室温に約３０分置き、常温に戻す］・・・１００ｇ
粗製糖・・・小さじ１／２
長崎五島の塩・・・少々
万能かけぽん・・・大さじ１
クッキングパック・・・１枚
葉野菜・・・適宜
ミニトマト・・・適宜
お好みのドレッシング・・・適宜

作り方

[1] チキンは皮を除き、全体をフォークでまんべんなく刺します。
[2] チキンに粗製糖を揉み込みます。さらに塩を加え、揉み込みます。
[3] ［２］とかけっぽんをクッキングパックに入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じます。
[4] １Ｌの湯をしっかりと沸かし、水を３５０ｍｌ加えて火を止めます。炊飯器に注ぎ入れ、［３］を入れます。フタを閉じ、保温スイッチを入れて２５分置きます。
[5] チキンをパックごと取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
[6] チキンを薄切りにし、お好みで葉野菜やトマトなどを添えます。