いかと小松菜の辛子和え

SL Creationsの投稿 2022/12/07 [16:13] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２３年　無料お試し食事会「おもてなし」（３名分）

材料：３人分　熱量：１３ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．３ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 鍋に湯を沸かします。小松菜の芯の部分を湯に浸けて３０～４０秒ほどしたら、全体を湯に入れ、さらに３０～４０秒茹でます。冷水に取り、水気をしっかりと絞り、長さ３ｃｍに切ります。
[2] ［１］の湯で、いかを弱火で約１分茹でます。粗熱を取り、縦３～４等分に切ります。
[3] ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。［１］と［２］を入れて和え、器に盛ります。