餅入り和風オニオングラタンスープ

SL Creationsの投稿 2022/11/14 [12:08] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

新・ベーシックごはん」（２Ｗセレクション２０２３年２月後半号）

２人分

使用している食材

[1] 小鍋に４９３０　オニオンソテーと６４５２和風だし、水を入れて中火にかける。温まったらすりごまと酒を加え、練りごまを溶き入れて、うす口醤油でととのえる。
[2] 餅は１個を４等分に切り、アルミホイルを敷いたトースターで軽く焼く。
[3] 耐熱の器に［１］を注いで［２］を入れ、５７０１ナチュラルチーズミックス（新）を散らして２３０℃に予熱したオーブン（またはオーブントースター）で焼き色がつくまで焼く。
[4] 仕上げに６４８７純正黒ごま油を垂らす。