• 餅入り和風オニオングラタンスープ

    SL Creationsの投稿  2022/11/14 [12:08]

    新・ベーシックごはん」 （２Ｗセレクション２０２３年２月後半号）

    ２人分

    使用している食材

    • オニオンソテー・・・５０ｇ
    • 和風だし・・・１袋（４ｇ）
    • ナチュラルチーズミックス（新）・・・３０ｇ
    • 純正黒ごま油・・・適量
    • 水・・・２００ｍｌ
    • 切り餅・・・２個
    • 白すりごま・・・大さじ１
    • 白練りごま・・・小さじ１
    • 酒・・・大さじ１
    • うす口醤油・・・小さじ１

    作り方

    • [1] 小鍋に４９３０　オニオンソテーと６４５２和風だし、水を入れて中火にかける。温まったらすりごまと酒を加え、練りごまを溶き入れて、うす口醤油でととのえる。
    • [2] 餅は１個を４等分に切り、アルミホイルを敷いたトースターで軽く焼く。
    • [3] 耐熱の器に［１］を注いで［２］を入れ、５７０１ナチュラルチーズミックス（新）を散らして２３０℃に予熱したオーブン（またはオーブントースター）で焼き色がつくまで焼く。
    • [4] 仕上げに６４８７純正黒ごま油を垂らす。