スペアリブと彩り野菜のトマト煮

SL Creationsの投稿 2022/11/09 [16:23] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

４Ｘポーク「スペアリブ」のレシピ

２人分

使用している食材

[1] スペアリブは、骨と肉の間に包丁で切り込みを入れます。全面をまんべんなくフォークで刺します。両面に塩こしょうをふります。
[2] 鍋に米油をひき、中火にかけ、［１］を焼きます。骨以外のすべての面に焼き色を付けたら、白ワインを加え、アルコール分を飛ばします。★を加え、強火にします。沸いたら弱火にし、紙の落し蓋をし、時々ポークを返しながら約５０分煮ます。
[3] ［２］に凍ったままのイタリアン野菜ミックスを加え、約５分煮ます。