エキスパートレシピ

• ももブロックを使った４Ｘポークとじゃがいもの青椒肉絲風
  	SL Creationsの投稿  2022/11/07 [17:21]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：肉のおかず ] ４Ｘポーク「ももブロック」のレシピ ４～５人分
  使用している食材 ４Ｘポーク　ももブロック　［半解凍する］ ・・・ ２３０ｇ ★超特選丸大豆醤油 ・・・ 小さじ２ ★酒 ・・・ 小さじ２ ◎赤どりのたまご［溶く］ ・・・ １／２個 ◎片栗粉 ・・・ 小さじ２ 米油 ・・・ 小さじ１ 米油 ・・・ 適量 じゃがいも［細切りにする］ ・・・ ２００ｇ ピーマン［ヘタと種を除き、細切りにする］ ・・・ ４個 ビバシェフ青椒肉絲（チンジャオロースー）用ソース ・・・ ２袋	作り方 [1] ポークは細切りにし、完全に解凍します。★を揉み込み、続いて◎を順に揉み込みます。 [2] フライパンに米油をひき、強めの中火にかけ、［１］をほぐしながら炒めます。色が白っぽくなったら、一度取り出します。 [3] ［２］のフライパンに米油を少々足し、じゃがいもを中火で炒めます。じゃがいもが透き通ったら、［２］のポークとピーマンを加えてさっと炒め合わせます。 [4] ソースを加え、炒め合わせます。

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