鶏肉と白菜の中華風クリーム煮

SL Creationsの投稿 2022/09/02 [15:27] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２２年　無料お試し食事会「中華」（３名分）

材料：３人分　熱量：１０３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．０ｇ（１人分）

※水分の煮詰まり具合により、水溶き片栗粉の分量を加減し、とろみ具合を調整してください。

使用している食材

[1] チキンに塩こしょうをふります。
[2] スキレットにごま油をひき、中火にかけ、［１］の皮目を下にして並べ、凍ったままのきのこも入れ、焼きます。チキンの皮に焼き色がついたら返し、白菜の芯と人参を加え、炒め合わせます。
[3] 白菜の表面が透明になったら、白菜の葉を加え、さっと炒めます。★を加え、沸いたら弱めの中火にし、５分煮ます。
[4] ◎を加え、塩こしょうで味を調えます。一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら火を止めます。
[5] 器に盛り、黒こしょうをふります。