エキスパートレシピ

  • 鶏むねとアボカドのかき揚げ
    鶏むねとアボカドのかき揚げ

    SL Creationsの投稿  2022/03/15 [16:58]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：２人分　熱量：８８０ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　むね正肉・・・２枚（２１０ｇ）
    • アボカド（かため）・・・１個
    • 長崎五島の塩（新）・・・少々
    • 粗びき黒こしょう・・・少々
    • ★小麦粉・・・大さじ６
    • ★片栗粉・・・大さじ３
    • ★水・・・１００ｍｌ
    • 米油・・・適量
    • ☆カレーパウダー・・・小さじ１／２
    • ☆長崎五島の塩（新）・・・小さじ１／２
    • レモン（くし形切り）・・・適量

    作り方

    • [1] チキンは解凍して水けを拭いて２ｃｍ角に切り、塩、粗びき黒こしょうをふる。アボカドも２ｃｍ角に切る。
    • [2] ボウルに★を入れて混ぜ、チキン、アボカドの順に加えて、その都度さっと混ぜる。
    • [3] 米油を中温（約１７０℃）に熱し、［２］を食べやすい大きさにまとめながら入れる。表面がかたまってきたら裏返し、カリッとするまで３～４分揚げる。器に盛り、混ぜた☆とレモンを添える。