たけのこの肉巻き生姜ソテー

SL Creationsの投稿 2021/12/27 [17:09] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「ｉｄｅａ時短ごはん」　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２２年　２号）

材料：２人分　熱量：２１８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

たけのこを巻いた豚肉に、香り高い生姜だれがよくからんで美味。さめてもおいしいので、お弁当にもうってつけです。

使用している食材

[1] ４Ｘポーク　ロースしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍは解凍し、水けを拭く。６等分にして、少しずつ重ねながら縦長に置き、表面に味付け塩こしょう、小麦粉をふる。それぞれ、手前に凍ったままのオーガニックたけのこ（トップカット）を１切れずつのせ、向こう側まできっちりと巻く。
[2] スキレット（２６ｃｍ）に油を中火で熱し、［１］を巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、あいたところに凍ったままのオーガニックブルーレイクいんげんを入れて炒める。酒をふってふたをし、約３分蒸し焼きにする。
[3] 生姜だれを回し入れ、汁けがなくなるまで２分ほどからめながら炒める。