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  • 茶碗蒸し
    茶碗蒸し

    SL Creationsの投稿  2021/12/02 [10:30]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：卵、豆腐、その他のおかず ]

    チンタン・万能調味料の美味しいレシピ

    材料：２人分　熱量：１４８ｋｃａｌ（全量）　塩分：２．６ｇ（全量）

    使用している食材

    • 卵・・・１個
    • ★チンタン・万能調味料・・・１袋
    • ★水・・・１８０ｍｌ
    • ◎鶏もも肉［１．５ｃｍ角に切る］・・・２０ｇ
    • ◎しいたけの薄切り・・・２枚
    • ◎かまぼこの薄切り・・・２枚
    • 三つ葉・・・適宜

    作り方

    • [1] ボウルに卵を溶き、★を加えて混ぜ、ザルで漉します。
    • [2] 器に◎を等分に入れ、［１］を注ぎます。アルミホイルで蓋をし、蒸気が上がった蒸し器で、強火で２分、中火で６分蒸します（蒸し器の蓋に菜箸を１本挟むとスが入りにくいです）。
    • [3] アルミホイルを外し、お好みで三つ葉をのせます。