茶碗蒸し
SL Creationsの投稿 2021/12/02 [10:30]
チンタン・万能調味料の美味しいレシピ
材料:2人分 熱量:148kcal(全量) 塩分:2.6g(全量)
使用している食材
卵
・・・
1個
★チンタン・万能調味料
・・・
1袋
★水
・・・
180ml
◎鶏もも肉[1.5cm角に切る]
・・・
20g
◎しいたけの薄切り
・・・
2枚
◎かまぼこの薄切り
・・・
2枚
三つ葉
・・・
適宜
作り方
[1] ボウルに卵を溶き、★を加えて混ぜ、ザルで漉します。
[2] 器に◎を等分に入れ、[1]を注ぎます。アルミホイルで蓋をし、蒸気が上がった蒸し器で、強火で2分、中火で6分蒸します(蒸し器の蓋に菜箸を1本挟むとスが入りにくいです)。
[3] アルミホイルを外し、お好みで三つ葉をのせます。