肉だんごと白菜の和風クリーム煮

SL Creationsの投稿 2020/10/15 [16:56] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ]

「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　　　　　　（美味安心２０２０年　１２号）

材料：２人分　熱量：５１４ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．５ｇ（１人分）

ふわふわの肉だんごと、旬の白菜のとろけるようなが口当たりが美味。

使用している食材

[1] 手づくり用つくねは、凍ったまま袋ごと流水に当てて解凍する。白菜は縦半分に切ってから、斜めに細切りにする。★を混ぜ合わせる。
[2] スキレット（２６ｃｍ）にごま油を中火で熱して白菜を入れ、水大さじ１を回し入れて、さっと炒める。★を注ぎ入れ、煮立ったら手づくり用つくねを、スプーンで丸くすくってから落とし入れる。汁けが１／２量になるまで６～７分煮て、塩少々で味をととのえる。